برگ گردو: برگ گردو دارای خواص و ترکیبات طبیعی بسیاری مفیدی برای بدن است و در طب سنتی به عنوان کاهنده قند خون شناخته شده است این ماده از درخت گردو به دست می آید و همان طور که می دانید در زبان انگلیسی وفرانسه به ترتیب به این درخت walnut و Noyer می گویند. ارتفاع درختگردو به 20 متر نیز می رسد و برگ آن دارای ارزش غذایی بسیاری است همچنین مغز این درخت به دلیل دارا بودن مقدار زیادی پروتئین، قند، مواد معدنی، ویتامین و چربی به عنوان یکی از بهترین مواد مغذی شناخته شده است. ترکیبات برگ گردو: برگ گردو دارای حدود 10 درصد تانن است و به همین دلیل دارای مزه ی گس و مایل به تلخ می باشد از دیگر مواد موجود در برگ گردو ژوگلون و هیدروژوگلون ها هستند. ژوگلون که یک جسم ناپایدار است و به سرعت پلیمریزه شده و به رنگ قهوه ای یا سیاه در می آید این ماده بیشتر در برگ وپوست گردوی تازه یافت می شود و به تدریج از مقدارآن کم می شود که در برگ کهنه میزان آن به درجه بسیار کمی می رسد که علت سیاه شدت دست به هنگام تماس با برگ و پوست گردو نیز وجود همین ماده در آن است.
فواید درمانی برگ گردو
1: ضد درد و ضد کرم
2: ضد چسبندگی پلاکت ها
3: ضد سرطان
4: ضد میکروب و ضد ویروس
5: افزایش دهنده قوای جنسی
6:هضم کننده
7: ادرار آور
8: ضد قارچ
9: بند آورنده خون ریزی
10: علف کش و حشره کش
11: ضد عفونی کننده و ضد کاندیدیا
12: درمان نقرض
13: کاهنده قند خون
14: مقوی بدن
15: ضد عفونی کننده
16: قطع کننده شیر مادر
طریقه مصرف: نیم ساعت بعد از هر وعده غذایی در سه نوبت یک استکان از شربت تهیه شده از عرق این برگ درمانی میل شود.
موارد مصرف برگ گردو
❖ دمنوش: بر روی برگ های خرده شده گردو به مقدار کافی آب جوش بریزید سپس آن را به مدت 5 - 10 دقیقه نگه میداریم و سپس محلول به دست آمده را خنک کنید و در روز به مقدار سه لیوان از آن میل کنید.
❖ جوشانده: برای کاهش قند خون مقدار 3 تا 7 گرم از برگ گردو را در حدود دو لیوان آب ریخته و بجوشانید سپس در دو نوبت صبح و شب میل کنید.
❖ محلول شستشوی پوست: بر روی مقداری 5 گرم برگ خرد شده گردو به مقدار 200 میلی لیتر آب بریزید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید سپس محلول را صاف کرده و پس از سرد شدن به صورت موضعی مصرف نمایید.
❖ پماد برگ گردو جهت تسکین دهندگی و درمان زخم ها: از دیگر کاربرد های برگ گردو این است که آن را به صورت پماد بر روی زخم ها و پوست های عفونت کرده می گذارند تا درد حاصل از آن ها در بدن کم شده و درمان شوند.
❖ به صورت عرق: استفاده از عرق برگ گردو را در بالا ذکر کردیم.
موارد منع: مصرف بیش از حد ترکیبات برگ گردو باعث ناراحتی معده می شود همچنین استفاده از آن برای زنان باردار ممنوع است.
دیدگاه خود را بنویسید